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Smart kitchen – smart energy: 18.10.22 in Innsbruck

von Tina Brandstetter & Elfriede Krempl | Sep. 21, 2022 | Allgemein

AUSGEBUCHT! Warteliste offen! Di, 18. Oktober 2022, 10:45 – 16:00 Uhr Ort: Niederwieser Convenience       Gewerbepark Mutters, 6020 Innsbruck   Programm Das komplette Programm hier downloaden. Was ist so revolutionär an den neuen Küchen? Von der Intelligenz...

Save-the-date: Küche & Energie: 2 Herausforderungen – 1 Veranstaltung

von Tina Brandstetter & Elfriede Krempl | Sep. 8, 2022 | Allgemein

SMART KITCHEN – SMART ENERGY Terminverschiebung aufDi, 18. Oktober 2022, 11:00 – 16:00 Uhr(statt des ursprünglich geplanten Termins am 13.10.22) Ort: Niederwieser Convenience       Gewerbepark Mutters, 6020 Innsbruck     Was ist so revolutionär an den...

DiA-Alumni goes kitchen: Die Zukunft der Küche lässt grüßen

von Tina Brandstetter & Elfriede Krempl | Juni 13, 2022 | Allgemein

Die Küche gehört nicht mehr den Köchen allein   Neue Kochtechnologien, vernetzte Küchengeräte und Convenience Produkte auf Hauben-Niveau revolutionieren sukzessive die Küchen-Prozesse. In Zeiten von Köche-Mangel, steigenden Lebensmittel- & Energiepreisen ist...

DiA-Alumni goes kitchen: Teilnehmer-Stimmen 2022

von Tina Brandstetter & Elfriede Krempl | Juni 1, 2022 | Allgemein

Die Revolution am Küchenmarkt hat längst begonnen! Neue Kochtechnologien, vernetzte Küchengeräte und Convenience Produkte auf Hauben-Niveau haben Küchen-Prozesse gänzlich verändert. Köche-Mangel, steigende Lebensmittel- & Energiepreise verlangen nach neuem Handeln...

New Work, New Work, New Work – Arbeiten ohne Küchenchef

von Tina Brandstetter & Elfriede Krempl | Mai 6, 2022 | Allgemein

ELFRIEDE KREMPL TINA BRANDSTETTER DIE MANAGEMENT-EXPERTEN TRAINING FÜR TOP-FÜHRUNGSKRÄFTE SEHNSUCHT NACH WISSEN   Das Hotel Sans Souci Wien geht in einem Pilotprojekt mit genèratio – Elfriede Krempl & Tina Brandstetter neue Wege beim „neuen Arbeiten“. Eine...

Smarte Antwort auf Fachkräftemangel in der Küche

von Tina Brandstetter & Elfriede Krempl | Dez. 16, 2021 | Allgemein

    Die Belieferung mit qualitativ hochwertigen Speisen – wie zum Beispiel in Tirol schon entstandenen Produktionsküchen – löst eines der größten Küchenprobleme: den Mangel an qualifizierten Köchen. Aber auch der Einsatz Künstlicher Intelligenz (KI)...
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